בשנת 2025, גל של כפור בלתי צפוי פגע באזורים מרכזיים לייצור פטל באירופה, ופגע קשות בגידולים בפולין, סרביה וספרד. כתוצאה מכך, תפוקת הפטל העולמית ירדה בכמעט 25%, מה שדחף את המחירים כלפי מעלה ולחץ על שרשרת האספקה עבור יצרני פירות מיובשים בהקפאה ברחבי העולם.
עם זאת, עבור ריצ'פילד פוד, אתגר האספקה הגלובלי הזה הפך להזדמנות להפגין את חוסנה ועוצמתה. עם למעלה מ-20 שנות ניסיון וארבעה מפעלים מתקדמים - כולל המתקן שלה בווייטנאם הממוקם אסטרטגית לייצור פירות טרופיים - ריצ'פילד הקימה רשת אספקה מגוונת הממזערת את סיכוני האקלים האזוריים.
בעוד שאחרות התמודדו עם מחסור באספקה ותמחור לא יציב, ריצ'פילד שמרה על תפוקה יציבה ואיכות עקבית עבור לקוחותיה. זאת הודות למערכת הייצור הכפולה שלה ולשותפויות ארוכות טווח עם ספקי פירות אמינים ברחבי אסיה ודרום אמריקה.
מפעלי ריצ'פילד בדרגת BRC A, המבוקרים על ידי SGS ומתקני GMP בעלי הסמכת FDA, מבטיחים גם הם בטיחות מוצר ואיכות פרימיום בכל פירות ה-FD, כולל פטל, תותים, מנגו ואננס.
5 המדינות המובילות המייצרות פטל ושינוי ביבול (2023–2024)
| מְדִינָה | תפוקה 2023 (טונות מטריות) | תפוקה 2024 (טונות מטריות) | אחוז שינוי | גורם מפתח |
| פּוֹלִין | 110,000 | 80,000 | 27%- | נזקי כפור |
| סרביה | 85,000 | 65,000 | 24%- | אביב קר |
| צ'ילה | 90,000 | 87,000 | -3% | יַצִיב |
| אַרצוֹת הַבְּרִית | 100,000 | 92,000 | 8%- | בצורת וקור |
| סִין | 70,000 | 75,000 | +7% | השקיה יציבה ומשופרת |
מקורות נתונים: FAO, Eurostat, דוחות ייצור פירות של משרד החקלאות האמריקאי (2024).
יכולתה של ריצ'פילד לאזן בין הייצור הגלובלי לייצור המקומי אפשרה לה למלא את הפער שנוצר עקב הגירעון באירופה עקב הכפור. כתוצאה מכך, הלקוחות המשיכו לקבל משלוחים קבועים שלפטל FDופירות טרופיים FDללא הפרעות.
בעוד ספקים אחרים התקשו, ריצ'פילד הוכיחה דבר אחד - אמינות היא המרכיב היקר ביותר בתעשיית הפירות המיובשים בהקפאה.
זמן פרסום: 21 באוקטובר 2025