אירוע הכפור האירופי של 2024 עיצב מחדש את האופן שבו יצרני מזון חושבים על מקורות פירות. ירידת הטמפרטורה בתחילת האביב הרסה חלקים גדולים מגידולי הפטל במזרח ובצפון אירופה, במיוחד בפולין, בריטניה וסרביה. אפילו מותגים מובילים נאלצו להפחית את הייצור או לנסח מחדש מוצרים עקב זמינות מוגבלת של פירות.
עבור רבים, משבר זה הדגיש את הסיכונים הטמונים בהסתמכות יתר על מקור גיאוגרפי יחיד. יבואנים החלו לבחון יצרנים שבסיסם באסיה, שם האקלים ותשתית ייבוש בהקפאה מבוקרת מבטיחים זמינות לאורך כל השנה.
ריצ'פילד פוד, עם מתקנים בסין ובווייטנאם, מציעה את הפתרון המקיף ביותר. המפעל בווייטנאם מספקמנגו IQF, אננס ופסיפלורה, בעוד שהאתר בסין מתמקד ב פטל מיובש בהקפאה, תותים ואוכמניות - המבטיחים המשכיות אספקה עונות וגידולים שונים.
אובדן יבול פטל אירופאי (2024)
| מְדִינָה | הפסד משוער (%) | הסיבה העיקרית |
| פּוֹלִין | 35% | כפור מאוחר, האבקה מופחתת |
| סרביה | 28% | קפיאה מוקדמת באביב |
| UK | 25% | תנודות טמפרטורה |
| סְפָרַד | 10% | מחסור במים |
המודל הכפול מאפשר לריצ'פילד להציע התחייבויות גמישות לנפח, מסלולי לוגיסטיקה מהירים יותר לאירופה ואריזות מותאמות אישית ללקוחות קמעונאיים ותעשייתיים. עם הסמכת BRC בדרגה A, סטנדרטים אורגניים וניסיון באספקת מותגים כמו נסטלה וקראפט, ריצ'פילד מייצגת אלטרנטיבה אמינה וארוכת טווח עבור קונים המחפשים ביטחון בצל תנודתיות האקלים.
זמן פרסום: 10 בנובמבר 2025