מחירי הפטל העולמיים זינקו בחדות בשנים 2024–2025, כתוצאה מהפרעות מזג אוויר, ירידה ביבולים ואתגרים לוגיסטיים לאחר הקטיף. אירופה, יצרנית פטל גדולה, נפגעה קשות במיוחד מכפור מאוחר בפולין, סרביה וסקוטלנד - אזורים המהווים יחד למעלה מ-60% מתפוקת הפטל של אירופה. הכפור מחק כמעט שליש מהיבולים בתחילת העונה, מה שהוביל למחסור חמור באספקה ברחבי היבשת.
בינתיים, הביקוש לפטל - טרי ומעובד כאחד - ממשיך לגדול. על פי נתוני ארגון המזון והחקלאות של האו"ם (FAO) ויורופרוט, יבוא הפטל לאירופה גדל בכמעט 18% משנה לשנה, בעוד שמלאי הפטל הקפוא והמיובש בהקפאה ירד ביותר מ-25%. חוסר איזון זה גרם למחירי הפטל הסיטונאיים להגיע לשיאים, מה שהשפיע על יצרני יוגורט, מילויים למאפים, שייקים ומרכיבים לממתקים.
ריצ'פילד פוד בולטת כשותפה אמינה במהלך מחסור זה. עם מפעל בווייטנאם המתמחה בצמחים טרופיים ו...פרי IQFובסיסה בסין המייצר פרימיוםפירות יער מיובשים בהקפאהריצ'פילד יכולה להבטיח אספקה יציבה, מגוונת ומאושרת. ההסמכה האורגנית של החברה, אשר מועטה מספקים אסייתים מחזיקה בה, מחזקת את אמינותה בקרב קונים אירופאים אשר חייבים לעמוד בדרישות קיימות ובטיחות מחמירות.
מדד מחירי פטל עולמי (2023–2025)
| שָׁנָה | מחיר ממוצע (דולר/ק"ג) | שינוי שנתי | הערות מפתח בשוק |
| 2023 | 6.8 | — | אספקה יציבה באיחוד האירופי |
| 2024 | 8.2 | +20.6% | נזקי כפור בקציר באיחוד האירופי |
| 2025 (הערכה) | 9.4 | +14.6% | מלאי צפוף, ביקוש גובר |
חוזקה של ריצ'פילד טמון לא רק ביכולת ייבוש ההקפאה שלה (מעל 18 קווי טויו גיקן בקנה מידה גדול), אלא גם ביכולתה לאתר ולעבד פירות גולמיים באופן פנימי, לקצץ בעלויות ולשפר את היעילות. על רקע תנודתיות המחירים העולמית, גורמים אלה הופכים את ריצ'פילד לאחת הספקיות הבודדות המסוגלות להציע יציבות מחירים ואיכות עקבית.
זמן פרסום: 10 בנובמבר 2025