חֲדָשׁוֹת
-
מרכיבים אמינים לחדשנות במזון
הכפור באירופה הותיר יצרני מזון בחיפוש אחר פטל, מרכיב מפתח ביוגורטים, מילויים למאפים, שייקים ותערובות דגנים. מלאי האחסון אינו מספיק, והיצע לא עקבי הופך את תכנון הייצור לכמעט בלתי אפשרי. זה...קרא עוד -
הכפור באירופה פוגע באספקת הפטל - מדוע פטל FD של ריצ'פילד (וקווי הפטל הטרופיים/IQF) הם ההימור הבטוח
אספקת הפטל הקפוא של אירופה לשנים 2024-2025 נמצאת תחת לחץ עקב גלים קרים חוזרים ונשנים וכפור מאוחר - במיוחד ברחבי הבלקן ומרכז/מזרח אירופה, שם מגיע חלק ניכר מאספקת הפטל הקפוא של היבשת. סרביה, המובילה העולמית בהכנסות יצוא פטל קפוא, נכנסה לעונת 20...קרא עוד -
אירופה מתמודדת עם מחסור בפטל, ריצ'פילד מספקת את הפתרון
הכפור של החורף הזה באירופה היה אחד הקשים ביותר בשנים האחרונות, ופגע במיוחד במגדלי פטל. הייצור ירד משמעותית, ומלאי האחסון ברחבי היבשת אוזל בצורה מסוכנת. עבור יבואנים, קמעונאים ויצרני מזון...קרא עוד -
ניצול המעבר של אירופה לפירות יציבים על המדף
הכפור באירופה לא רק צמצם את היצע הפטל - הוא שינה את התנהגות הצרכנים. ככל שפירות טריים הופכים יקרים ונדירים יותר, קונים פונים יותר ויותר לחלופות יציבות על המדף כמו פירות מיובשים בהקפאה. ריצ'פילד פוד ממוצבת בצורה מושלמת כדי לענות על ביקוש זה. ה...קרא עוד -
כיצד ממתקים מיובשים בהקפאה יכולים להגביר את המכירות שלכם - ולמה ריצ'פילד היא ההימור הטוב ביותר שלכם
אם אתם מנהלים חנות ממתקים או חנות חטיפים, יש קו מוצרים אחד שיכול להביא שולי רווח גבוהים יותר, חיי מדף טובים יותר ופופולריות ויראלית - ממתקים מיובשים בהקפאה. ויש ספק אחד שנותן לכם את כל מה שאתם צריכים כדי להשיק או להרחיב את קו המוצרים הזה: Richfield Food...קרא עוד -
מוויראלי לבת קיימא: למה הממתקים המיובשים בהקפאה של ריצ'פילד הם עתיד קמעונאות הממתקים
טרנד הממתקים המיובשים בהקפאה לא קרה סתם כך - הוא התפוצץ. מה שהתחיל כטיקטוק ויראלי של סוכריות קשת בענן מתנפחות בהילוך איטי הפך כעת לקטגוריית קמעונאית של מיליוני דולרים. ככל שיותר קמעונאי ממתקים מרוצים כדי לעמוד בביקוש, יש שם אחד שבולט...קרא עוד -
מיובש בהקפאה, עשיר בטעמים: סקירת תיק הממתקים הייחודי של ריצ'פילד
לא כל הממתקים המיובשים בהקפאה נוצרו שווים - וב-Richfield Food, כל מוצר מיוצר בקפידה מבפנים ומבחוץ. רוב הספקים פשוט לוקחים ממתקים מוכנים מראש ושולחים אותם למייבש הקפאה. Richfield, לעומת זאת, בונה את המוצרים שלהם מהיסוד...קרא עוד -
זני ממתקים מיובשים בהקפאה ומדוע ריצ'פילד היא הספקית שקמעונאים יכולים לסמוך עליה
ככל שממתקים מיובשים בהקפאה צוברים פופולריות בפלטפורמות כמו טיקטוק, יוטיוב ואינסטגרם, יותר ויותר בעלי חנויות ממתקים רוצים להשתתף. אבל לפני שצוללים פנימה, חשוב להבין את סוגי הממתקים המיובשים בהקפאה הזמינים ואת הספקים...קרא עוד -
סגנון טכני ו-B2B - "חדשנות ייבוש בהקפאה - השליטה הכפולה של ריצ'פילד בעיבוד ממתקים וגלידה"
ככל שביקוש הצרכנים לחטיפים חדשניים, נוחים ועמידים גובר ברחבי העולם, ריצ'פילד פוד בולטת כחלוצה ביכולת ייבוש בהקפאה כפולה - הכוללת גם ממתקים וגם גלידה על בסיס מוצרי חלב. ייבוש בהקפאה, או ליופיליזציה, הוא תהליך היי-טק ש...קרא עוד