עלייתם של ממתקים מיובשים בהקפאה בארצות הברית: סקירת פיתוח שוק

2. השפעת המדיה החברתית: זרז לצמיחה

בשנים האחרונות,ממתקים מיובשים בהקפאהצברה פופולריות רבה בזכות המדיה החברתית. פלטפורמות כמו טיקטוק ויוטיוב הפכו למניעות חזקות של טרנדים, וממתקים מיובשים בהקפאה אינם יוצאי דופן. סרטונים ויראליים המציגים מותגי ממתקים מתנסים בתולעי גומי מיובשות בהקפאה, סוכריות קשת חמוצות וסקיטלס עזרו לבנות סקרנות והתרגשות סביב קטגוריה זו.

צרכנים נהנו לצפות בהפיכתם של ממתקים רגילים למשהו חדש לגמרי - ולעתים קרובות חוו את ההפתעה של המרקם הפריך, הטעמים העזים והחידוש של המוצר עצמו. ככל שמותגי ממתקים החלו לשים לב לכך, הם הבינו שהם יכולים לענות על הביקוש הגובר לחטיפים ייחודיים ומרגשים, שלא רק מהנים לאכול אלא גם ראויים לאינסטגרם. שינוי זה בהתנהגות הצרכנים הפך את שוק הממתקים המיובשים בהקפאה לאחד הפלחים הצומחים ביותר בתעשיית החטיפים.

3. ההשפעה של מאדים ומותגים גדולים אחרים

בשנת 2024, Mars, אחת מיצרניות הממתקים הגדולות בעולם, הציגה קו מוצרים משלה שלסקיטלס מיובשים בהקפאהמה שחיזק עוד יותר את הפופולריות של המוצר ופתח דלתות לחברות ממתקים אחרות. המעבר של מארס לתחום המיובש בהקפאה אותת לתעשייה שזה כבר לא מוצר נישה אלא פלח שוק צומח שכדאי להשקיע בו.

עם הצטרפותם של מותגים גדולים כמו Mars לשוק, התחרות מתחממת, והנוף משתנה. עבור חברות קטנות יותר או שחקנים חדשים, זה מציב אתגר ייחודי - להתבלט בשוק שבו מעורבים כעת שחקנים גדולים. חברות כמו Richfield Food, עם למעלה מ-20 שנות ניסיון בייבוש בהקפאה וייצור ממתקים גולמיים, ממוקמות היטב להתמודד עם אתגר זה על ידי הצעת מוצרים מיובשים בהקפאה פרימיום ושרשראות אספקה אמינות ויעילות גבוהה.