העלייה המהירה שלממתקים מיובשים בהקפאהבארצות הברית הדהד ברחבי השוק העולמי, והשפיע על דפוסי צריכת ממתקים, שרשראות אספקה ואפילו על האופן שבו מותגי ממתקים ניגשים לחדשנות. ארה"ב היא כיום אחד השווקים המובילים לממתקים מיובשים בהקפאה, והפופולריות שלה מתפשטת לאזורים אחרים, במיוחד ככל שהעניין הצרכני בקטגוריית חטיפים זו ממשיך לגדול. מאמר זה בוחן כיצד עלייתם של ממתקים מיובשים בהקפאה בארה"ב השפיעה על השוק העולמי ועל האופן שבו מדינות אחרות ניגשות למוצר.
1. ארה"ב כמגמת מפתח בשוק הממתקים העולמי
ארה"ב מובילה זה מכבר טרנדים עולמיים בתחום המזון, עם חידושים רבים במגזרי החטיפים והממתקים שהחלו באמריקה לפני שהתפשטו ברחבי העולם. ככל שמגמת הממתקים המיובשים בהקפאה צברה תאוצה בארה"ב, היא משכה באופן טבעי את תשומת ליבם של חברות ממתקים וצרכנים במדינות אחרות. מה שהחל כמתנה מיוחדת בחנויות אמריקאיות נבחרות הפך במהרה לתופעה עולמית.
הפופולריות הגוברת של ממתקים מיובשים בהקפאה בארה"ב עוררה השראה ביצרני ממתקים בינלאומיים לחקור או להרחיב את היצע הממתקים המיובשים בהקפאה שלהם. מדינות כמו סין, יפן ובריטניה חוו עניין גובר בממתקים מיובשים בהקפאה, כאשר מותגים מקומיים מתנסים במוצרים וטעמים חדשים בהשראת עמיתיהם האמריקאים. סוכריות הגומי המיובשות בהקפאה וסוכריות הקשת החמוצות, שהן כיום מוצר עיקרי בשוק האמריקאי, עושות את דרכן אט אט למדפים ברחבי העולם, ותורמות לביקוש העולמי הגובר לקטגוריית ממתקים חדשנית זו.
2. תפקיד המדיה החברתית בהנעת הביקוש העולמי
מדיה חברתית ממשיכה למלא תפקיד מרכזי בהנעת טרנד הממתקים המיובשים בהקפאה העולמי. סרטונים ופוסטים המציגים משתמשי טיקטוק ויוטיוב שחווים לראשונה ממתקים מיובשים בהקפאה הגיעו לקהלים ברחבי העולם, ומעוררים עניין וסקרנות במדינות רחוקות מחוץ לארה"ב. במקרים מסוימים, צרכנים במדינות כמו קנדה ואוסטרליה רואים כעת מוצרי ממתקים מיובשים בהקפאה של מותגים אמריקאים זמינים אצל קמעונאים מקומיים, הודות להצלחה הוויראלית של ממתקים מיובשים בהקפאה בפלטפורמות המדיה החברתית.
המרקם הפריך והטעם המתפרץ של ממתקים מיובשים בהקפאה הוכיחו את עצמם כמשכים אוניברסליים, מה שהופך אותם להתאמה טבעית לשווקים הפתוחים לחוויות קולינריות חדשניות. המדיה החברתית גם סייעה ליצור תחושת קהילה סביב ממתקים מיובשים בהקפאה, כאשר משתמשים משתפים את טעמי הממתקים המיובשים בהקפאה האהובים עליהם ומכינים סרטוני פתיחה של מוצרים מיובשים בהקפאה חדשים המופיעים באזורם.
3. השלכות על מותגי ממתקים בינלאומיים: מדוע ריצ'פילד היא שחקן מפתח
ככל שהביקוש העולמי לממתקים מיובשים בהקפאה גובר, הצורך בייצור איכותי הופך קריטי עוד יותר. מותגי ממתקים בינלאומיים רבים המעוניינים להצטרף למגמת הייבוש בהקפאה מחפשים ספקים מהימנים שיכולים להציע גם ייצור ממתקים גולמיים וגם יכולות ייבוש בהקפאה. כאן בולטת Richfield Food. עם למעלה מ-20 שנות ניסיון, הסמכת BRC בדרגה A ומפעל המצויד ב-18 קווי ייצור לייבוש בהקפאה של Toyo Giken, Richfield ממוצבת באופן ייחודי לספק ממתקים מיובשים בהקפאה ברמה הגבוהה ביותר למותגים ברחבי העולם.
ריצ'פילדהיא החברה היחידה בסין שיש לה יכולות ייצור ממתקים גולמיים משלה, מה שנותן לנו יתרון משמעותי מבחינת בקרת איכות, מהירות יציאה לשוק ותמחור תחרותי. על ידי שילוב תהליכי ייצור הממתקים וייבוש בהקפאה תחת קורת גג אחת, ריצ'פילד יכולה להציע שירותי OEM/ODM המסייעים למותגי ממתקים בינלאומיים לפתח מוצרים ייבושים בהקפאה ייחודיים המותאמים לטעמים ולהעדפות מקומיות.
מַסְקָנָה
לעלייתם של ממתקים מיובשים בהקפאה בארה"ב הייתה השפעה מרחיקת לכת, השפיעה על התנהגות הצרכנים והעניקה השראה למותגי ממתקים ברחבי העולם לחקור את קטגוריית החטיפים החדשנית הזו. הביקוש העולמי לממתקים מיובשים בהקפאה ממשיך לגדול, וחברות שרוצות להצליח בשוק זה זקוקות לשותף אמין כמו...אוכל ריצ'פילד, המציעה יכולות ייצור איכותיות, שרשרת אספקה יציבה ומחויבות לחדשנות.
זמן פרסום: 28 בנובמבר 2024