האם סוכריות מיובשות בהקפאה הן סוכר טהור?

כשמדובר בממתקים, דאגה נפוצה בקרב צרכנים היא תכולת הסוכר. האם ממתקים מיובשים בהקפאה הם סוכר טהור, או שיש יותר מזה? הבנת הרכב הממתקים המיובשים בהקפאה יכולה לעזור להבהיר שאלה זו.

תהליך ייבוש בהקפאה 

תהליך ייבוש ההקפאה עצמו אינו משנה את ההרכב הבסיסי של הממתק אלא מסיר את תכולת הלחות. תהליך זה כרוך בהקפאת הממתק בטמפרטורות נמוכות במיוחד ולאחר מכן הנחתו בתא ואקום שבו הלחות מוסרת באמצעות סובלימציה. התוצאה היא ממתק יבש ופריך ששומר על טעמו וחומרי הזנה מקוריים אך בעל מרקם שונה.

רכיבים בממתקים מיובשים בהקפאה 

ממתקים מיובשים בהקפאהבדרך כלל מכיל את אותם מרכיבים כמו המקבילה הלא מיובשת בהקפאה. ההבדל העיקרי טמון במרקם ובתכולת הלחות. בעוד שממתקים רבים אכן עשירים בסוכר, הם מכילים גם מרכיבים אחרים כגון חומרי טעם וריח, צבעי מאכל, ולפעמים אפילו ויטמינים ומינרלים נוספים. סוכריות מיובשות בהקפאה אינן סוכר טהור; זהו שילוב של מרכיבים שונים התורמים לטעמן, צבען ומראהן הכללי.

תוכן תזונתי

התוכן התזונתי של סוכריות מיובשות בהקפאה יכול להשתנות בהתאם לסוג הסוכריות ולמרכיבים הספציפיים שבהם נעשה שימוש. בעוד שסוכר הוא לעתים קרובות מרכיב משמעותי, הוא אינו היחיד. לדוגמה, סוכריות מיובשות בהקפאה על בסיס פירות עשויות להכיל סוכרים טבעיים מהפרי יחד עם ויטמינים, סיבים ונוגדי חמצון. תהליך ייבוש ההקפאה מסייע בשימור חומרים מזינים אלה, ומציע פרופיל תזונתי מאוזן יותר בהשוואה לסוכריות העשויות אך ורק מסוכר.

סוכריות מיובשות בהקפאה2
סוכריות מיובשות בהקפאה

המחויבות של ריצ'פילד לאיכות

Richfield Food היא קבוצה מובילה בתחום המזון המיובש בהקפאה ומזון לתינוקות עם למעלה מ-20 שנות ניסיון. בבעלותנו שלושה מפעלים בדרגה BRC A המבוקרים על ידי SGS ויש לנו מפעלים ומעבדות המאושרים לתקן GMP על ידי ה-FDA של ארה"ב. האישורים שלנו מרשויות בינלאומיות מבטיחים את האיכות הגבוהה של המוצרים שלנו, המשרתים מיליוני תינוקות ומשפחות. מאז התחלת עסקי הייצור והיצוא שלנו בשנת 1992, גדלנו לארבעה מפעלים עם למעלה מ-20 קווי ייצור. Shanghai Richfield Food Group משתפת פעולה עם חנויות מקומיות ידועות לממכר מזון לאם ולתינוקות, כולל Kidswant, Babemax ורשתות מפורסמות אחרות, ומתגאה ביותר מ-30,000 חנויות קואופרטיב. המאמצים המשולבים שלנו באינטרנט ולא מקוון השיגו צמיחה יציבה במכירות.

אפשרויות בריאות יותר

עבור אלו המודאגים מצריכת סוכר, ישנן אפשרויות בריאות יותר בקטגוריית הממתקים המיובשים בהקפאה. חלק מהממתקים המיובשים בהקפאה עשויים מפירות או מרכיבים טבעיים אחרים, ומספקים פינוק מתוק עם יתרונות תזונתיים נוספים. אפשרויות אלו יכולות להיות בחירה טובה יותר עבור אלו המעוניינים להפחית את צריכת הסוכר שלהם ועדיין ליהנות מחטיף טעים.

מַסְקָנָה

לסיכום, סוכריות מיובשות בהקפאה אינן סוכר טהור. בעוד שסוכר הוא מרכיב נפוץ, סוכריות מיובשות בהקפאה מכילות מגוון רכיבים התורמים לטעמן, למרקמן ולתכולתן התזונתית. תהליך הייבוש בהקפאה משמר מרכיבים אלה, וכתוצאה מכך נוצר פינוק טעים ומהנה. סוכריות מיובשות בהקפאה של ריצ'פילד, כגוןקשת בענן מיובשת בהקפאה, תולעת מיובשת בהקפאה, וסוכריות גיק מיובשות בהקפאה, מציעים חווית נשנוש מאוזנת ואיכותית. תיהנו מהטעם והמרקם הייחודיים של הסוכריות המיובשות בהקפאה של ריצ'פילד, בידיעה שהן יותר מסוכר טהור.


זמן פרסום: 8 באוגוסט 2024