כמה זמן מחזיקים ממתקים מיובשים בהקפאה?

ממתק מיובש בהקפאהידוע בזכות חיי המדף הארוכים שלו, מה שהופך אותו לבחירה פופולרית עבור אלה המחפשים חטיפים עמידים לאורך זמן. אבל כמה זמן בדיוק מחזיק סוכר מיובש בהקפאה, ואילו גורמים תורמים לאריכות החיים המרשימה שלו?

חיי מדף ארוכים באמצעות ייבוש בהקפאה 

תהליך הייבוש בהקפאה יעיל מאוד בשמירה על אורך החיים של ממתקים. על ידי הקפאת הממתקים בטמפרטורות נמוכות במיוחד ולאחר מכן הסרת הלחות באמצעות סובלימציה, כמעט כל תכולת המים מתבטלת. חוסר הלחות הזה הוא מכריע מכיוון שהוא מעכב את הצמיחה של חיידקים, עובש ושמרים, שהם הגורמים העיקריים לקלקול מזון. כתוצאה מכך, סוכריות מיובשות בהקפאה יכולות להחזיק מעמד זמן רב יותר מאשר מקביליו המיובשים או טריים באופן מסורתי.

תנאי אחסון לאריכות ימים אופטימלית

תנאי אחסון נאותים חיוניים כדי למקסם את חיי המדף של ממתקים מיובשים בהקפאה. כאשר מאוחסנים בכלי אטום במקום קריר ויבש, סוכריות מיובשות בהקפאה יכולות להחזיק מעמד מספר שנים. היעדר לחות וחשיפה לאוויר הם גורמי מפתח בשמירה על איכותו. לחות וחום עלולים לגרום לממתק להתייבש או להתפרק, מה שעלול להשפיע הן על המרקם והן על טעמו. לכן, חשוב לאחסן ממתקים מיובשים בהקפאה בסביבות הממזערות את החשיפה לאלמנטים אלו.

המחויבות של ריצ'פילד לאיכות

Richfield Food היא קבוצה מובילה במזון מיובש בהקפאה ומזון תינוקות עם למעלה מ-20 שנות ניסיון. בבעלותנו שלושה מפעלים בדרגת BRC A שנבדקו על ידי SGS ויש לנו מפעלים ומעבדות GMP מאושרים על ידי ה-FDA של ארה"ב. האישורים שלנו מרשויות בינלאומיות מבטיחות את האיכות הגבוהה של המוצרים שלנו, המשרתים מיליוני תינוקות ומשפחות. מאז התחלנו את עסק הייצור והיצוא שלנו ב-1992, גדלנו לארבעה מפעלים עם למעלה מ-20 קווי ייצור. Shanghai Richfield Food Group משתפת פעולה עם חנויות נודעות לאמהות ולתינוקות, כולל Kidswant, Babemax ורשתות מפורסמות אחרות, המתהדרות בלמעלה מ-30,000 חנויות שיתופיות. המאמצים המשולבים שלנו באינטרנט ולא מקוון השיג צמיחה יציבה במכירות.