כמה זמן מחזיקים ממתק מיובש בהקפאה?

ממתקים מיובשים בהקפאהידוע בחיי המדף הארוכים שלו, מה שהופך אותו לבחירה פופולרית עבור אלו המחפשים חטיפים עמידים לאורך זמן. אבל כמה זמן בדיוק מחזיקים סוכריות מיובשות בהקפאה, ואילו גורמים תורמים לאריכות החיים המרשימה שלו?

חיי מדף מורחבים באמצעות ייבוש בהקפאה 

תהליך ייבוש בהקפאה יעיל ביותר בשימור אורך החיים של ממתקים. על ידי הקפאת הממתקים בטמפרטורות נמוכות במיוחד ולאחר מכן סילוק הלחות באמצעות סובלימציה, כמעט כל תכולת המים מוסרת. חוסר לחות זה הוא קריטי משום שהוא מעכב את צמיחתם של חיידקים, עובש ושמרים, שהם הגורמים העיקריים לקלקול מזון. כתוצאה מכך, ממתקים מיובשים בהקפאה יכולים להחזיק מעמד זמן רב משמעותית מאשר ממתקים מיובשים באופן מסורתי או טריים.

תנאי אחסון לאריכות ימים אופטימלית

תנאי אחסון נאותים חיוניים כדי למקסם את חיי המדף של ממתקים מיובשים בהקפאה. כאשר מאוחסנים במיכל אטום במקום קריר ויבש, ממתקים מיובשים בהקפאה יכולים להחזיק מעמד מספר שנים. היעדר לחות וחשיפה לאוויר הם גורמים מרכזיים בשמירה על איכותם. לחות וחום יכולים לגרום לממתקים להתייבשות או להתכלות, מה שעלול להשפיע הן על המרקם והן על טעמם. לכן, חשוב לאחסן ממתקים מיובשים בהקפאה בסביבות הממזערות את החשיפה לפלטפורמות אלו.

המחויבות של ריצ'פילד לאיכות

Richfield Food היא קבוצה מובילה בתחום המזון המיובש בהקפאה ומזון לתינוקות עם למעלה מ-20 שנות ניסיון. בבעלותנו שלושה מפעלים בדרגה BRC A המבוקרים על ידי SGS ויש לנו מפעלים ומעבדות המאושרים לתקן GMP על ידי ה-FDA של ארה"ב. האישורים שלנו מרשויות בינלאומיות מבטיחים את האיכות הגבוהה של המוצרים שלנו, המשרתים מיליוני תינוקות ומשפחות. מאז התחלת עסקי הייצור והיצוא שלנו בשנת 1992, גדלנו לארבעה מפעלים עם למעלה מ-20 קווי ייצור. Shanghai Richfield Food Group משתפת פעולה עם חנויות מקומיות ידועות לממכר מזון לאם ולתינוקות, כולל Kidswant, Babemax ורשתות מפורסמות אחרות, ומתגאה ביותר מ-30,000 חנויות קואופרטיב. המאמצים המשולבים שלנו באינטרנט ולא מקוון השיגו צמיחה יציבה במכירות.