ריצ'פילד פוד, מובילה עולמית בתחוםממתקים מיובשים בהקפאההפקה, ידועה במומחיותה ביצירת מוצרים מיובשים בהקפאה באיכות גבוהה, כולל דובוני גומי. תהליך ייצור דובוני הגומי המיובשים בהקפאה כרוך במספר שלבים מורכבים, המשלבים טכנולוגיית ייבוש בהקפאה מתקדמת וניסיון של שנים כדי לייצר את הממתקים הפריכים והטעימים שהפכו לסנסציה עולמית.
1. ייצור ממתקים גולמיים: הצעד הראשון
בריצ'פילד, המסע ליצירת דובוני גומי מיובשים בהקפאה מתחיל בייצור סוכריות גומי גולמיות באיכות גבוהה. התהליך מתחיל בבחירה קפדנית של מרכיבים כגון ג'לטין, מיץ פירות, סוכר וצבעי מאכל טבעיים. מרכיבים אלה מעורבבים יחד ומחוממים ליצירת תערובת סוכריות נוזלית חלקה. לאחר מכן, התערובת נמזגת לתבניות שעוצבו במיוחד ליצירת צורות הדובים המוכרות.
ריצ'פילד פוד היא אחת היצרניות הבודדות בעולם בעלות היכולת להתמודד הן עם ייצור ממתקים גולמיים והן עם ייבוש בהקפאה תחת קורת גג אחת. יתרון זה מבטיח שהחברה שומרת על שליטה מלאה בכל שלב בתהליך, וכתוצאה מכך איכות ועקביות טעם מעולים.
2. ייבוש בהקפאה: ליבת התהליך
לאחר שדובוני הגומי מעוצבים ומקררים אותם, הם מוכנים לתהליך ייבוש בהקפאה, מאפיין מרכזי במומחיות של ריצ'פילד. ייבוש בהקפאה הוא תהליך רב-שלבי המתחיל בהקפאת דובוני הגומי בטמפרטורות נמוכות במיוחד (בין -40°C ל- -80°C). תהליך זה מקפיא את הלחות בתוך דובוני הגומי, שהיא חיונית לשמירה על מבנה הממתק במהלך תהליך הייבוש.
לאחר מכן, דובוני הגומי מוכנסים לתא ואקום. הלחץ בתא יורד, מה שגורם ללחות הקפואה בגומי להתעבות, והופכת ממוצק ישירות לגז. תהליך זה מסיר כמעט את כל הלחות מהגומי מבלי לגרום להם להתכווץ או לאבד את צורתם. כתוצאה מכך, ה... גומי מיובש בהקפאההדובים הופכים קלים, אווריריים ופריכים, תוך שמירה על טעמם המלא.
בריצ'פילד, תהליך ייבוש ההקפאה מתבצע באמצעות הטכנולוגיה העדכנית ביותר, כגון קווי הייצור לייבוש בהקפאה של טויו גיקן. זה מאפשר ייצור בקנה מידה גדול ויעיל, ומבטיח שכל אצווה של דובוני גומי מיובשים בהקפאה תעמוד בסטנדרטים הגבוהים ביותר של איכות ומרקם.
3. אריזה ושימור
לאחר השלמת תהליך הייבוש בהקפאה, דובוני הגומי נארזים מיד במיכלים אטומים כדי לשמר את המרקם והטעם הפריכים שלהם. אריזה נכונה היא קריטית מכיוון שחשיפה ללחות עלולה לגרום לדובוני הגומי המיובשים בהקפאה לאבד את המרקם הייחודי שלהם. ריצ'פילד פוד מבטיחה שכל האריזות עומדות בתקנים מחמירים כדי לשמור על טריותם ופריכותם של דובוני הגומי עד להגעתם לצרכן.
Richfield Food מציעה גם שירותי OEM ו-ODM, כלומר עסקים יכולים לעבוד עם החברה כדי להתאים אישית את הטעמים, הצורות והאריזה של סוכריות הגומי המיובשות בהקפאה שלהן. בין אם אתם זקוקים לסוכריות גומי בגודל רגיל או לסוכריות ג'מבו, Richfield יכולה לענות על הצרכים הספציפיים שלכם.
מַסְקָנָה
היכולת של Richfield Food לשלב בצורה חלקה ייצור ממתקים גולמיים וטכנולוגיית ייבוש בהקפאה הופכת אותם לשחקן בולט בשוק דובוני הגומי המיובשים בהקפאה. מתחילתו ועד סופו, כל שלב בתהליך מבוקר בקפידה על מנת להבטיח שהמוצר הסופי יעמוד בסטנדרטים הגבוהים ביותר. עבור מותגי ממתקים המעוניינים להיכנס לעולם דובוני הגומי המיובשים בהקפאה, Richfield מספקת שותפות אידיאלית, המציעה איכות ויעילות כאחד.
זמן פרסום: ינואר-02-2025