בחדשות של היום, היה באזז על כמה התפתחויות חדשות ומרתקות בחלל האוכל המיובש בהקפאה. מהדיווחים עולה כי ייבוש הקפאה שימש בהצלחה כדי לשמור על מגוון פירות וירקות, כולל בננות, שעועית ירוקה, עירית, תירס מתוק, תותים, פלפלים ופטריות.
למזון מיובש בהקפאה יש מספר יתרונות, על פי מומחי המזון. ראשית, הוא שומר על חלק גדול מהתזונה והטעם של תוצרת טרייה. שנית, חיי המדף הארוכים שלה הופכים אותו לבחירה פופולרית עבור חובבי חוץ ואלה המתגוררים באזורים עם גישה מוגבלת לאוכל טרי. שלישית, אוכלים מיובשים בהקפאה הם קלים וקלים לאחסון, מה שהופך אותם לאידיאליים לאנשים עם שטח מוגבל או לאלה שנוסעים בתדירות גבוהה.
בואו נסתכל מקרוב על כמה אוכלים מיובשים בהקפאה שעולים לכותרות:
בננות: לבננות מיובשות בהקפאה יש מרקם פריך, הם מעט מתוקים ויש להם טעם טנגי. ניתן לאכול אותם כחטיף או להוסיף לדגני בוקר, שייקים או קינוחים.
אפונה ירוקה: אפונה ירוקה מיובשת בהקפאה הם פריכים ובחירה פופולרית בחטיפים. הם גם דרך נהדרת להוסיף צבע וטעם לסלטים, מרקים ותבשילים.
עירית: ניתן להשתמש בעירית מיובשת בהקפאה במגוון כלים, החל מחביתות ורטבים ועד מרקים וסלטים. יש להם טעם בצל עדין שמוסיף נתז צבע לכל מנה.
תירס מתוק: תירס מתוק מיובש בהקפאה יש מרקם מעט לעוס עם טעם מתוק וחמאה. ניתן לאכול אותו כחטיף או להוסיף למרקים, חובבים, תבשילים או צ'ילי.
תותים: תותים מיובשים בהקפאה הם חטיף נהדר בכוחות עצמם או מתווספים לדגני בוקר, שייקים או יוגורט. הם שומרים על מרבית טעם הפירות שלהם והם בחירה פופולרית לאנשים עם שן מתוקה.
פלפלים: פלפלי פעמון מיובשים הם דרך נהדרת להוסיף צבע וטעם למרקים, תבשילים או סעודות. יש להם מרקם מעט פריך ומתיקות קלה.
פטריות: ניתן להשתמש בפטריות מיובשות בהקפאה במגוון כלים, החל מפיצה ופסטה ועד ריזוטוס ותבשילים. יש להם מרקם בשרני וטעם עשיר ואדמתי שקשה לשכפל עם מרכיבים אחרים.
אז הנה לך את זה, החדשות האחרונות על אוכל מיובש בהקפאה. בין אם אתם חובבי בריאות, אוכל או חובב הרפתקאות חיצוני, אוכל מיובש בהקפאה בהחלט שווה לנסות. לא רק שזה נוח וטעים, אלא שזו גם דרך נהדרת למקסם את הערך התזונתי של הארוחות שלך.
זמן הודעה: מאי -17-2023