שוקולד אגוזים מיובש בהקפאה
פרטים
ייבוש בהקפאה (ליופיליזציה) הוא תהליך התייבשות הכולל:
1. הקפאת אגוזים במהירות בטמפרטורות נמוכות במיוחד (-40°F/-40°C ומטה).
2. הנחתם בתא ואקום, שבו קרח עובר סובלימציה (הופך ישירות ממוצק לגז) מבלי לעבור דרך פאזה נוזלית.
3. התוצאה היא מוצר קל משקל, פריך ויציב לאורך זמן, ששומר על עד 98% מהחומרים התזונתיים והטעם המקוריים שלו.
יִתרוֹן
שימור חומרים מזינים – בניגוד לצלייה, ייבוש בהקפאה שומר על ויטמינים (B, E), מינרלים (מגנזיום, אבץ) ונוגדי חמצון.
חלבון וסיבים גבוהים - אגוזים כמו שקדים, בוטנים וקשיו מספקים אנרגיה מתמשכת.
ללא חומרים משמרים נוספים - תהליך הייבוש בהקפאה מאריך באופן טבעי את חיי המדף.
לחות נמוכה = ללא קלקול - אידיאלי לנסיעות, טיולים רגליים או אחסון מזון חירום.
שאלות נפוצות
ש: למה כדאי לכם לקנות מאיתנו ולא מספקים אחרים?
א: ריצ'פילד נוסדה בשנת 2003 ומתמקדת במזון מיובש בהקפאה כבר 20 שנה.
אנחנו מיזם מקיף המשלב מחקר ופיתוח, ייצור וסחר.
ש: האם אתה חברת מסחר או יצרן?
א: אנחנו יצרן מנוסה עם מפעל המשתרע על שטח של 22,300 מטרים רבועים.
ש: איך אתם מבטיחים איכות?
א: איכות היא תמיד בראש סדר העדיפויות שלנו. אנו משיגים זאת באמצעות שליטה מלאה מהחווה ועד לאריזה הסופית.
המפעל שלנו קיבל אישורים רבים כגון BRC, KOSHER, HALAL וכן הלאה.
ש: מהי כמות ההזמנה המינימלית?
א: לפריטים שונים יש כמויות הזמנה מינימליות שונות. בדרך כלל 100 ק"ג.
ש: האם אתה יכול לספק דוגמאות?
ת: כן. דמי המדגם שלנו יוחזרו בהזמנה בכמות גדולה, וזמן האספקה של המדגם הוא כ-7-15 ימים.
ש: מה חיי המדף שלו?
א: 24 חודשים.
ש: מהי האריזה?
א: האריזה הפנימית היא אריזה קמעונאית מותאמת אישית.
השכבה החיצונית ארוזה בקרטונים.
ש: מהו זמן האספקה?
א: הזמנות מלאי מסתיימות תוך 15 ימים.
כ-25-30 ימים להזמנות OEM ו-ODM. הזמן הספציפי תלוי בכמות ההזמנה בפועל.
ש: מהם תנאי התשלום?
א: T/T, ווסטרן יוניון, פייפאל וכו'.
